Restaurant

Restaurant Le Grand Condé, une cuisine traditionnelle, gourmande et raffinée.

Le Grand Condé, restaurant situé à Montmirail dans la Marne vous propose une cuisine traditionnelle et gourmande élaborée à partir de produits frais et de saison.

Les légumes (souvent bio) et les produits régionaux sont fournis en majorité par des producteurs du sud-ouest marnais.

La carte et les menus sont renouvelés à chaque saison.

Rillettes de cabillaud au citron vert et mascarpone

Filet de bar à la planchetta

Pavé de filet de boeuf au vin de Chinon

Magret de canard au miel et vinaigre balsamique

Croustade asperge verte poêlée de fois gras

Au Grand Condé, Olivier côté cuisine et Marie côté salle vous offre une carte variée, des recettes faites “maison” mais aussi des spécialités plébiscitées par les clients.

Nous vous proposons pour accompagner vos choix une carte des vins où, nous en sommes sûrs, vous trouverez votre bonheur (à consommer avec modération).

Les entrées et les plats à la carte

Salade estivale au melon, figue, mozzarella, parmesan, jambon cru 8,50 €
Tartine au magret de canard fumé, abricot rôti et chèvre frais 8,80 €
Terrine de saumon et lotte au poivre vert, coulis de tomates fraîches 9,50 €
Fricassée d’escargots à la charentaise 16,50 €
Escalope de foie gras poêlé à l’abricot et au muscat 18,50 €

Mignon de porc au thym et au citron 16,00 €
Papillote de cabillaud à la coriandre, orange et gingembre 17,00 €
Pièce du boucher au beurre de pesto et tomates confites 18,00 €
Filet de bar, beurre blanc à la badiane 22,00 €
Fricassée de ris de veau sauce safranée 24,00 €
Pavé de filet de boeuf au comté et vin du Jura, lardons de saucisse de Morteau 24,00 €
Pavé de filet de boeuf façon Rossini 28,00 €

Petite 8,50 € / Grande 16,50 €

Nous contacter

Nos coordonnées

Nos horaires

L’hôtel

est ouvert 7 jours sur 7 sur réservation

Le restaurant

est ouvert le midi du mardi au dimanche et samedi soir

Fermé le lundi et dimanche soir

Copyright 2022 – Hotel Restaurant Le Grand Conde à Montmirail