Restaurant
Restaurant Le Grand Condé, une cuisine traditionnelle, gourmande et raffinée.
Le Grand Condé, restaurant situé à Montmirail dans la Marne vous propose une cuisine traditionnelle et gourmande élaborée à partir de produits frais et de saison.
Les légumes (souvent bio) et les produits régionaux sont fournis en majorité par des producteurs du sud-ouest marnais.
La carte et les menus sont renouvelés à chaque saison.
Au Grand Condé, Olivier côté cuisine et Marie côté salle vous offre une carte variée, des recettes faites “maison” mais aussi des spécialités plébiscitées par les clients.
Les menus et formules du Restaurant
Menu du terroir
Menu du terroir à 29.80 €
(entrée + plat + dessert)
ou
Formule à 25.80 €
(entrée et plat ou plat et dessert)
Les entrées
- Rillettes de cabillaud au citron vert et au mascarpone
- Salade niçoise, la véritable
- Terrine de volaille aux abricots secs, noisettes et pistaches
Les plats
- Bavette d’aloyau, beurre moutarde au moult de raisin
- Dos de lieu jaune à l’aïoli
- Magret de canard au miel et vinaigre balsamique
Brie et salade ou dessert au choix dans la carte
Menu Gourmand
Menu Enfant
Suggestion du chef
| Les entrées | |
| Assiette terre et mer | 18,00€ |
| Salade tiède de saint jacques à la crème de Xérès | 18,90€ |
| Escalope de foie gras poêlé au raisin et au ratafia | 19,80€ |
| Duo de foie gras, en terrine et poêlé | 24.00€ |
| Les plats | |
| Rumsteak façon Rossini | 26.00€ |
| Duo de saint jacques et ris de veau | 24.00€ |
| Ardoise Savoyarde | 17.00€ |
| Salade de Chavignol | 16.00€ |
| Salade Caesar | 16.00€ |