Restaurant
Restaurant Le Grand Condé, une cuisine traditionnelle, gourmande et raffinée.
Le Grand Condé, restaurant situé à Montmirail dans la Marne vous propose une cuisine traditionnelle et gourmande élaborée à partir de produits frais et de saison.
Les légumes (souvent bio) et les produits régionaux sont fournis en majorité par des producteurs du sud-ouest marnais.
La carte et les menus sont renouvelés à chaque saison.
Au Grand Condé, Olivier côté cuisine et Marie côté salle vous offre une carte variée, des recettes faites « maison » mais aussi des spécialités plébiscitées par les clients.
Les menus et formules du Restaurant
Menu du terroir
Menu du terroir à 29.80 €
(entrée + plat + dessert)
ou
Formule à 25.80€
(entrée et plat ou plat et dessert)
Les entrées
- Rillette d’oie à la vigneronne et son pain toasté 9,20 €
- Salade d’avocat et crevettes marinées, vinaigrette aux agrumes 9,20 €
- Croûte au vin jaune et morbier, sauce aux morilles 10,20 €
Les plats
- Bavette d’aloyau à la dijonnaise 17,50 €
- Pavé de sandre au riesling
17,50 € - Tête de veau sauce gribiche 17,50 €
Les desserts
- Brie, salade 5,20 €
- Crème brûlée à la châtaigne 6,80 €
- Forêt noire revisitée 6,80 €
- Crumble pomme poire et chocolat 6,80 €
- Tartare mangue ananas et son sorbet passion 6,50 €
- Profiteroles 7,50 €
Menu Gourmand
Menu Enfant
Les suggestions du chef
| Les entrées | |
| Assiette terre et mer | 18,00 € |
| Salade tiède de saint jacques à la crème de Xérès | 18,90€ |
| Escalope de foie gras poêlé au raisin et au ratafia | 19,80€ |
| Duo de foie gras, en terrine et poêlé | 24.00€ |
Les desserts
| Trio de profiteroles, vanille, caramel et nougat | 8,00 € |
| Café gourmand | 8,50 € |
| (Suplt 1,90€ dans les menus) | |
| Coupe glacée 2 boules | 4,90 € |
| Coupe glacée 3 boules | 5,90 € |
| Dame blanche chocolat café Liegeois | 7.00 € |
| Irish coffee | 8,50 € |
| Coupe arrosée | 8,00 € |
| Les plats | |
| Rumsteak façon Rossini | 26.00€ |
| Duo de saint jacques et ris de veau | 24.00€ |
| Ardoise Savoyarde | 17.00€ |
| Salade de Chavignol | 16.00€ |
| Salade Caesar | 16.00€ |