Restaurant
Restaurant Le Grand Condé, une cuisine traditionnelle, gourmande et raffinée.
Le Grand Condé, restaurant situé à Montmirail dans la Marne vous propose une cuisine traditionnelle et gourmande élaborée à partir de produits frais et de saison.
Les légumes (souvent bio) et les produits régionaux sont fournis en majorité par des producteurs du sud-ouest marnais.
La carte et les menus sont renouvelés à chaque saison.
Au Grand Condé, Olivier côté cuisine et Marie côté salle vous offre une carte variée, des recettes faites « maison » mais aussi des spécialités plébiscitées par les clients.
Les menus et formules du Restaurant
Menu du terroir
Menu du terroir à 29.80 €
(entrée + plat + dessert)
ou
Formule à 25.80 €
(entrée et plat ou plat et dessert)
Les entrées
- Rillettes de cabillaud au citron vert et au mascarpone
- Salade niçoise, la véritable
- Terrine de volaille aux abricots secs, noisettes et pistaches
Les plats
- Bavette d’aloyau, beurre moutarde au moult de raisin
- Dos de lieu jaune à l’aïoli
- Magret de canard au miel et vinaigre balsamique
Brie et salade ou dessert au choix dans la carte
Menu Gourmand
Menu Enfant
Suggestion du chef
| Les entrées | |
| Assiette terre et mer | 18,00€ |
| Salade tiède de saint jacques à la crème de Xérès | 18,90€ |
| Escalope de foie gras poêlé au raisin et au ratafia | 19,80€ |
| Duo de foie gras, en terrine et poêlé | 24.00€ |
| Les plats | |
| Rumsteak façon Rossini | 26.00€ |
| Duo de saint jacques et ris de veau | 24.00€ |
| Ardoise Savoyarde | 17.00€ |
| Salade de Chavignol | 16.00€ |
| Salade Caesar | 16.00€ |