Restaurant

Restaurant Le Grand Condé, une cuisine traditionnelle, gourmande et raffinée.

Le Grand Condé, restaurant situé à Montmirail dans la Marne vous propose une cuisine traditionnelle et gourmande élaborée à partir de produits frais et de saison.

Les légumes (souvent bio) et les produits régionaux sont fournis en majorité par des producteurs du sud-ouest marnais.

La carte et les menus du restaurant sont renouvelés à chaque saison.

Rillettes de cabillaud au citron vert et mascarpone
Filet de bar à la planchetta
Escalope de foie gras aux figues et son pain perdu
Pavé de filet de boeuf au vin de Chinon
Magret de canard au miel et vinaigre balsamique
Croustade asperge verte poêlée de fois gras

Au Grand Condé, Olivier côté cuisine et Marie côté salle vous offre une carte variée, des recettes faites “maison” mais aussi des spécialités plébiscitées par les clients.

Nous vous proposons pour accompagner vos choix une carte des vins où, nous en sommes sûrs, vous trouverez votre bonheur (à consommer avec modération).

Les entrées et les plats à la carte

Les entrées

  • Duo d’endives et épinards, roquefort, truite fumée et granny smith 8,80 €
  • Terrine de volaille au lard, confit d’échalotes au vinaigre balsamique  10,20 €
  • Tatin d’endives au chèvre frais et caramel au miel poivré 10,20 €
  • Escargots à la catalane 17,50 €  
  • Salade gourmande au foie gras et saumon fumé 18,50 €
  • Tartare de saint jacques aux fruits de la passion 18,90 €
  • Escalope de foie gras poêlé aux figues et son pain perdu 18,90 €                     

Les Plats

  • Mignon de porc aux figues sauce porto  17 €
  • Dos de cabillaud à la crème de chorizo 18 €
  • Pièce du boucher au banyuls 19 €
  • Filet de bar aux girolles et pinot noir 23 €
  • Ris de veau aux morilles 24 €
  • Pavé de filet de boeuf au banyuls 25 €
  • Pavé de filet de boeuf façon Rossini  29 €  

Menu Enfant

(jusqu’à 12 ans)

Plat + dessert  9 €

Les Salades

Petite 8,50 € /  Grande 16,50 € 

  • Salade Caesar                     
  • Salade fromagère
  • Salade estivale                    
  • Salade de chèvre chaud              

Les Tartines

Petite 8,50 €  /  Grande 16,50 €

  • Tartine Champenoise (tomates confites et Brie, jambon, pommes de terre)
  • Tartine Indienne (poulet et curry)
  • Tartine au magret de canard fumé et abricots rôtis

Les Fromages

  • Brie et Salade 5,20 € 
  • Assiette de fromages 7,50 €                              

Les Desserts

  • Coupe glacée 2 boules
  • Coupe glacée 3 boules
  • Café, chocolat ou caramel liégeois
  • Panna cotta chocolat
  • tatin d’abricots, glace au yaourt
  • Profiteroles
  • Café gourmand
  • Coupe arrosée
  • Irish coffee